معنى الهرم الغذائي

ما هو الهرم الغذائي:

الهرم الغذائي ، الهرم الغذائي ، أو يسمى أيضًا الهرم الغذائي ، هو مرجع بياني لكمية المجموعات الغذائية المختلفة التي يجب أن نستهلكها يوميًا للبقاء بصحة جيدة.

في التغذية ، يعتبر الهرم الغذائي إشارة إلى النسبة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن. ينصح بتناول 55٪ كربوهيدرات و 30٪ دهون و 15٪ بروتين وفيتامينات ومعادن وألياف يومياً.

انظر أيضا التغذية.

الهرم الغذائي هو مجرد مرجع بياني ، لأن كميات الاستهلاك المثالية ستعتمد على العمر والوزن والطول والبناء والنشاط البدني الذي يمارسه كل فرد.

الهرم الغذائي وأجزائه

يحتوي الهرم الغذائي على النسب المحددة للمجموعات الغذائية الخمس أو الست والتي تنقسم إلى ما يلي:

  1. الأطعمة المعتمدة على الحبوب: هي قاعدة الهرم وتوفر الكربوهيدرات اللازمة للطاقة اليومية من أجل الأداء السليم للجسم. تشمل هذه المجموعة الأرز والعجين والخبز والذرة والتورتيلا. يوصى بتناول ما بين 6 إلى 11 حصصًا يوميًا.
  2. الفواكه والخضروات: وهي في المستوى الثاني من الهرم وتمد الجسم بالألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية. يوصى بتناول 2 إلى 3 حصص من الفاكهة و 3 إلى 5 حصص من الخضار يوميًا.
  3. منتجات الألبان ومشتقاتها: مصدر للفيتامينات والفوسفور والكالسيوم الضروريين لتجديد وتقوية العظام والعضلات. يوصى بتناول ما بين 2 إلى 3 حصص يوميًا.
  4. اللحوم والأسماك والبيض والبقوليات: تحتوي على أحماض أمينية أساسية لإنتاج البروتينات الخاصة بنا وتقوية جهاز المناعة لدينا. يوصى بتناول حصتين يوميًا.
  5. الدهون والزيوت والسكريات: تشكل المستوى الأخير من الهرم وينصح بتناول حصة واحدة يومياً.

الهرم الغذائي النباتي

يتميز الهرم الغذائي النباتي بعدم وجود مجموعات غذائية مشتقة من الحيوانات ، لذلك يجب استبدال كل من مصدر الفيتامينات والفوسفور والكالسيوم الذي يتم الحصول عليه من مجموعة الألبان ، وكذلك البروتينات والأحماض الأمينية من مجموعة اللحوم. بيض. بعض الاختلافات في الهرم الغذائي النباتي فيما يتعلق بالمجموعات الغذائية هي:

في المستوى الثالث الأطعمة الغنية بالكالسيوم والتي تحل محل مجموعة منتجات الألبان ومشتقاتها. يوصى بتناول ما بين 5 و 8 حصص ، حيث تكملها مجموعة الخضار والفواكه من المستوى الثاني. من بين الأطعمة التي توفر الكالسيوم لدينا ، على سبيل المثال:

  • الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ والبروكلي ،
  • حليب الصويا،
  • السمسم ،
  • التين المجفف ، إلخ.

في المستوى الرابع ، يتم استبدال اللحوم بمشتقات البقوليات أو البقوليات التي توفر الكمية اللازمة من البروتينات والمعادن لنظام غذائي صحي. يوصى بتناول 2 إلى 3 حصص يومية من الأطعمة مثل ، على سبيل المثال ، الحمص والبازلاء والفول والتوفو والفول السوداني وفول الصويا والبذور.

أخيرًا ، يجب أن يكون لديك استهلاك منتظم للزيوت الأساسية. في النظام الغذائي النباتي ، من المهم الاهتمام بتناول فيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يوجد فيتامين ب 12 في الخميرة ومركزات الخضروات. من ناحية أخرى ، يمكن الحصول على أوميغا 3 من خلال زيوت الكتان والكانولا والجوز.

كذا:  تعبيرات في الإنجليزية التكنولوجيا الإلكترونية الابتكار علم