معنى الغروانية

ما هو الغرواني:

تسمى مخاليط المواد الموجودة بين المحاليل والمعلقات والتي يتراوح حجم جسيماتها بين 10 و 100 نانومتر غروانية.

كلمة الغروانية مشتقة من اليونانية كولاس وهو ما يعني "عصا".

لذلك ، عندما يشار إلى مادة غروانية ، فذلك لأنه يتحدث عن مجموعة من الجسيمات التي تتميز بسهولة الانضمام إليها ومدى صعوبة فصلها.

تسمى الغرويات أيضًا بأسماء أخرى مثل محلول غرواني أو مشتت غرواني أو مادة غروانية.

خصائص الغرويات

تتميز الغرويات بأنها تتكون بشكل عام من جزيئات مجهرية يصعب رؤيتها بالعين المجردة ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن تتكون أيضًا من جزيئات عيانية يسهل ملاحظتها.

تتميز الغرويات بشكل أساسي بأنها نتيجة خليط يتم تنفيذه على مرحلتين: المرحلة المشتتة ومرحلة التشتت أو التشتت.

لا يمكن فصل هذه المخاليط أو المواد الناتجة بسهولة ، خاصة إذا كانت سائلة ، لذلك يحتاج المتخصصون أحيانًا إلى استخدام طرق التخثر.

مراحل الغرويات

المرحلة المشتتة: تتكون هذه المرحلة من تلك الجسيمات ، الأصغر أو الأكبر ، التي يتم تعليقها في سائل ، والتي يمكن أن تعمل بشكل مستقل أو بالاقتران مع الجسيمات الأخرى.

على سبيل المثال ، يمكن أن تكون عناصر صلبة يمكن ملاحظتها من خلال المجهر.

مرحلة التشتت أو التشتت: وهي مادة تحتوي على جزيئات غروانية موزعة. بعض الأمثلة على هذه الغرويات هي الخلائط المتجانسة التي تنتج منها: الهلام ، الهباء الجوي ، رغوة الحلاقة ، الصمغ العربي ، من بين أمور أخرى.

ومع ذلك ، يمكن أن تكون أيضًا جسيمات يمكن رؤيتها دون الحاجة إلى معدات متخصصة. على سبيل المثال ، يمكن رؤية الغبار المعلق ، من خلال الضوء ، وهو يطفو في الهواء.

يعد الضباب والضباب أيضًا نوعًا من الغروانيات يكون في حالة غاز قابل للذوبان في مرحلة التشتت ، ولكن في حالة التشتت يكون في حالة سائلة.

أمثلة على الغرويات

يمكن أن تأخذ الغرويات حالات فيزيائية وكيميائية مختلفة اعتمادًا على المرحلة التي تكون فيها.

على سبيل المثال ، المستحلبات عبارة عن سوائل تتكون من مجموعة من الجسيمات الغروانية في مرحلة التشتت. ومع ذلك ، في طور التشتت يبقى كمادة سائلة ويمكن الحصول على الحليب أو المايونيز.

مثال آخر ، الهباء الجوي السائل في مرحلة المشتت هو مادة غازية ، ولكن في طور التشتت يصبح سائلاً ويمكن أن يتحول إلى غيوم أو ضباب.

تحتوي الرغوات في مرحلة التشتت على تركيبة سائلة ، ولكن في المرحلة المشتتة تتحول إلى غاز وتتولد مواد مثل الصابون الرغوي أو الكريمة المخفوقة ، من بين أشياء أخرى.

كذا:  الدين والروحانية تعبيرات في الإنجليزية علم